da PapilleClandestine | 13 Nov 2020
Dopo un lungo periodo di silenzio, abbiamo pensato che fosse finalmente giunto il momento di tornare a parlare. Ci siamo presi una piccola pausa, è vero, ma ci è servita per sistemare le idee e capire che abbiamo ancora voglia, tanta voglia, di organizzare, fare e...
da Giulio Nepi | 30 Ott 2014
I Carpazi sono laggiù, lontani, quella linea di montagne azzurrine che ci possiamo solo immaginare, poco prima dell’infinita pianura russa. Attraversano Polonia, Cechia, Slovacchia, Ucraina, Ungheria e Romania. Culture, popoli, lingue, cucine, che complici...
da Barbara Boero | 12 Mar 2014
“Sempre in giro a bere (cit.)” Me lo dicono sempre mia madre, ormai rassegnata alla mia vita da zingara, e gli amici, per lo meno quelli che non mi seguono nelle scorribande birrarie. Sì, negli ultimi anni ho passato parecchio tempo ad andare in giro per l’Italia, e...
da Giulio Nepi | 5 Feb 2014
Il frutto è maturo e aspetta solo che qualcuno lo colga dall’albero. Questa splendida metafora vegetale, oltre a soddisfare l’ugofoscolo che è in voi, riassume la situazione della birra artigianale di qualità (che d’ora poi chiameremo per...
da Daniele Miggino | 26 Giu 2012
Mi fa sempre impressione cercare un luogo, un’azienda, un locale su un motore di ricerca e non trovare niente, se non i contatti sugli elenchi online. Immagino che dietro l’arrancare dell’algoritmo googleano per trovare l’informazione che ci rederà felici, ci sia un...
