Ormai è una tradizione papilla. Da anni, allo scoccare della primavera, ci facciamo accompagnare da Viviana Bobbio,...
Associazione Articles
Serata lumache da Baccicin du Caru
Nuovo appuntamento papillo. Questa volta torniamo da Baccicin du Caru (Mele - via Fado, 115), per una serata dedicata...
Cena etnica siriano – libanese da Allora
Le rotte del Mediterraneo, a Genova, sono un movimento continuo di sapori che si inseguono tra i moli e i vicoli. Per...
In birrificio e tap room da Exuvia
Sabato 14 marzo andremo in visita in uno dei birrifici liguri che più si è contraddistinto negli ultimi due anni....
2026: un anno con Papille
Clicca qui per associarti. La sottoscrizione, al costo dieuro 10, ha durata fino al 31 dicembre 2026 ed è necessaria...
Miscelazione futurista con Fulvio Piccinino
Non tutti sanno che il Futurismo, nella sua spinta creativa, non si limitò a dipingere la velocità o a scrivere...
Le vie del Rum: incontro-degustazione con Marco Graziano
Il rum non è un distillato qualsiasi. È un universo vasto, fatto di nazioni e stili differenti, tanti metodi...
A tavola per la bagna càuda!
La Bagna Càuda non è solo un piatto, ma un vero e proprio rito collettivo che risale al Medioevo. È il modo più...
Homebrewers: Genova Beer Festival 2025!
Torna il Genova Beer Festival e con lui anche il meeting degli homebrewers. Chi sono gli homebrewers? Sono...
10 Acciughe per 10 Anni di Papille Clandestine
Una serata con Maurizio Pinto, lo chef che ha fatto dell’acciuga un’arte Dieci anni di serate ed eventi. Dieci anni di...
Serata clandestina: non c’è trippa per gatti
Roberto Panizza, chef del ristorante Il Genovese e re del pestello, nonché del Campionato Mondiale del Pesto Genovese...
Capodanno Cinese da Dim Sum Tang
Il Capodanno Cinese 2025 segna l’arrivo dell’Anno del Serpente, simbolo di riflessione e trasformazione… e quale...