Anche quest'anno è giunto l'amato/odiato Natale. Io chiaramente faccio parte del partito dell'amore (niente battute...
Friday I’m in love Articles
Verdure ripiene alla genovese
Torno in pista con una ricetta che - in effetti - avevo lasciato nel mio prezioso quaderno e non avevo ancora...
Thanksgiving Day: come si festeggia in America
Ogni quarto giovedì del mese di novembre, come proclamato dal Presidente Lincoln nel 1864, in America si celebra...
Victor Ullman, lo chef dei rifugiati di Bapska
Entro il 2017 sono previsti 3 milioni di rifugiati in Europa, una previsione recentissima dell'Unione Europea. I...
Tartina creativa di patate, funghi e polpo
Qualche tempo fa avevo lanciato l'idea di partecipare al concorso della tartina creativa indetto dai nostri amici...
La solidarietà passa anche da un pasto
Ci sono storie legate alla solidarietà che fanno fatica a farsi notare nel flusso quotidiano di notizie, tra sbarchi...
Le madeleine ovvero i biscottini per l’anima
"Una sera d’inverno, appena rincasato, mia madre accorgendosi che avevo freddo, mi propose di prendere, contro la mia...
The Chicago style hot dog
Si dice che l'origine dell'hot dog sia tedesca e risalga al 1600, ma certamente il consumo di questo alimento è...
Tanto rumore per la dieta alcalina
La bufala corre sul web e spesso è decisamente pericolosa.Vuoi perché non siamo educati alla ricerca delle fonti della...
Deep-dish pizza: gossip e fame a Chicago
Il viaggiatore italiano sa che in terra straniera deve assolutamente rifuggire qualsiasi pietanza che possa anche solo...
Sottocasa, la vera pizza italiana a New York
Ho incontrato Laura e Luca a metà del mio primo viaggio americano: avevamo preso un appuntamento per l’intervista...
Sandwich di acciughe
Ne parliamo spesso qui su Papille, le acciughe ci piacciono e ci piacciono in tutte le salse. Oggi una nuova ricetta,...