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PapilleClandestine

Blog di panza e sostanza. Uni e trini, come quell'altro più famoso (per ora): con Alessandro Ricci, Daniele Miggino e Giulio Nepi. Si parla e si cazzeggia su minuzie gastropiacevoli quali cibo, vino, birra, mondo

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Domenica 14 giugno in gita a Capenardo per scoprire l’allevamento allo stato brado dei Macelli 44, fare una breve escursione e un picnic in compagnia

Serata lumache da Baccicin du Caru

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Nuovo appuntamento papillo. Questa volta torniamo da Baccicin du Caru (Mele - via Fado, 115), per una serata dedicata alle lumache. Appuntamento per giovedì 14 maggio, ore 20. Gianni e Rosella Bruzzone ci prepareranno un paio di ricette di famiglia, da leccarsi i...

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Quest'anno festeggeremo il 25 aprile ai Macelli44 con un paio di giorni d'anticipo, con gli spumanti metodo classico biologici di Torre degli Alberi (Oltrepo' Pavese) e il racconto di un tratto della vita di Luchino Dal Verme, ufficiale dell'esercito regio in Russia,...

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Al via l’undicesima campagna associativa di Papille Clandestine. Scopri il calendario e le convenzioni 2026

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Le vie del Rum: incontro-degustazione con Marco Graziano

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Il rum non è un distillato qualsiasi. È un universo vasto, fatto di nazioni e stili differenti, tanti metodi produttivi, terroir e storie complesse. Che sia un rum invecchiato o un agricole, ogni sorso racconta una storia a sé, che racchiude sempre un pizzico di...