Sugarless, sapori dolci di una cucina naturale è il primo libro di Romina Coppola, foodblogger e cuoca vegan (attualmente al Romeow Cat bistrot di Roma) specializzata in ricette dolci prive di ingredienti di origine animale, non di rado crudiste e...
Una nuova caffetteria con cucina dedicata al mangiare vegetale e biologico. Per una colazione o pausa pranzo, è anche mercatino a km 0
Si dice che le lenticchie (lens culinaris) siano il più antico tra i legumi, coltivato già nel 7000 a.c. in Asia e poi diffusosi nel bacino del Mediterraneo, in particolare in Grecia e nell'antica Roma. La loro facile reperibilità,...
Marco Bianchi tiene conferenze, ha un blog, scrive libri, va spesso televisione, conduce corsi di cucina. È una specie di Jamie Olivier italiano. E si dedica a sensibilizzare sul mondo vegan
In zona San Vincenzo un angolino curato e tranquillo, pieno di energie buone. Cucina vegana e crudista, aperto solo a pranzo
Il compositore americano era anche un cuoco provetto. Su consiglio di John Lennon scoprì la macrobiotica. Ecco la ricetta dei suoi biscotti alle mandorle
Manuel Marcuccio ci racconta com'è nato il libro, il blog e la sua passione per la cucina veg. Dalle ricette regionali a tofu, tempeh e hemp-fu, senza perdere di vista gusto e fantasia