La gastronomia ligure offre piatti tradizionali fortemente legati a luoghi geografici molto limitati, ma spesso anche...
Piaceri Articles
Focaccia. Le migliori di Genova
Sabato 15 giugno 2019. Condizioni climatiche: maccaia e nubi riottose. Di certo, non il tempo migliore per una...
Guida Michelin 2019: tutte le stelle della Liguria
Se mazzata doveva essere, mazzata è stata. La Liguria perde ben quattro stelle Michelin, su dieci che erano. Questo il...
Guida Slow Food alle birre d’Italia: tutti i riconoscimenti ai birrifici liguri
È da oggi in edicola la nuovissima Guida alle birre d'Italia di Slow Food, edizione 2019, vangelo biennale dedicato al...
È arrivata la “21/12”, la birra del “best of” dei birrai liguri
Chi segue con un minimo di curiosità il mondo delle birre artigianali avrà già avuto modo di assaggiare...
“Calembreweries” parte 2: altri 10 bellissimi nomi di birra
calembour ‹kalãbùur› s. m., fr. [etimo incerto]. – Freddura fondata su un gioco di parole, risultante per lo più dalla...
Guida Michelin 2018: tutte le stelle della Liguria
>> Stelle Michelin 2019: qui trovi i nuovi ristoranti stellati della Liguria << Nessuna novità per la...
Viva il sale in fiocchi!
Non siamo grandi fan del fighettismo gourmet, ma fra i cento sali che negli ultimi anni hanno invaso lo scaffale un...
Quella chiesetta pop, in mezzo alle vigne
Giallo, terra di Siena, verde oliva. Sono i tre colori forti e potenti su cui David Tremlett, artista originario della...
Guida essenziale al Preboggión
Scixerboa, S-cioppettina, Rattalaegua, Radiccia sarvaega: all’uscita papilla del 6 maggio scorso a tema Preboggión,...
The Codfish tale. Stoccafisso e baccalà, tra Lofoten e Liguria
I norvegesi lo chiamano skrei. O Valentine's fish. Il pesce di San Valentino. Perché ogni anno 400 milioni di merluzzi...
Guida Michelin 2017: tutte le stelle della Liguria
>> Stelle Michelin 2019: qui trovi i nuovi ristoranti stellati della Liguria << Nessuna novità per la...