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Serata lumache da Baccicin du Caru

Nuovo appuntamento papillo. Questa volta torniamo da Baccicin du Caru (Mele - via Fado, 115), per una serata dedicata alle lumache. Appuntamento per giovedì 28...

Andar per preboggion ai Laghetti di Nervi

L'anno scorso abbiamo imparato a riconoscere la bardana, la pampinella, il tarassaco, la plantaggine e ripassato il genovese con la scixerboa, la s-cioppettina, la rattalaegua e...

In bus da Elvo!

È stata una delle novità (molto apprezzata) dello scorso Genova Beer Festival. Josif Vezzoli è stato premiato come Birraio dell'Anno. Le loro basse fermentazioni...

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E a Genova arriva anche il Braghetta Beer Festival

Piazza Sarzano si veste a festa… con le braghette! In perfetto stile estivo, da venerdì 29 giugno a domenica 1 luglio 2018, dalle 18.00...

Piovono polpette (e bollicine)

Ricetta golosa per polpette di merluzzo, da accompagnare con un buon Franciacorta: il dosaggio zero di Andrea Arici di Colline della Stella

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Oggi vediamo come si apparecchia una tavola: da che parte vanno i coltelli e le forchette, come si dispongono i bicchieri e le posate da dessert. Partiamo da un'apparecchiatura formale, poi a "snellire" si fa sempre in tempo, una...
È in libreria la nuova edizione della guida alle birre d'Italia. Aumentano i premi alle birre liguri e cresce tutto il movimento