L’altra Bolgheri
Mentre tutti cercavano di combattere Caronte tuffandosi in mare, io, da gran furbona, ho deciso di sfidare i 40° C in Toscana, per rigenerarmi con...
Cose che succedono a Genova. Il corso sul vino, firmato Intravino
Un altro corso sul vino? Sì. Un altro corso sul vino. La differenza è che questo lo terrà il duo intravinico Fiorenzo Sartore e Pietro...
Viva il sale in fiocchi!
Il sale inglese di Maldon, grazie alla tecnica di estrazione, cristallizza in leggeri fiocchi. Imprescindibile su una bistecca o una tartare
Homebrewers, secondo atto. Al GBF c’è un contest per voi!
La terza edizione del Genova Beer Festival è in pieno cantiere, e dai primi di settembre cominceremo a svelare ogni particolare e novità. Intanto...
Ricette
Coppa al bbq
Per questa ricetta avete bisogno del barbecue con coperchio e necessitate di tempi lunghi per la cottura, ma per soddisfare il palato, bisogna pur...
Tavole
Creuza de Mä, romanticamente Boccadasse
Boccadasse d'estate, al calare della sera, è un gelato in riva al mare in compagnia della città che si scioglie nell'acqua. Siamo a Genova,...
