Natale si avvicina e a tavola non può mancare il classico pandolce genovese basso. Questa volta però voglio...

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Classica ma non troppo, la torta di mele è un dolce diffuso nella tradizione della pasticceria internazionale. Per...
Per Pasqua non può mancare sulle nostre tavole la tradizionale colomba, il morbido dolce con canditi, mandorle e ricca...
Ecco un’altra ricetta semplice da preparare in casa e in poco tempo. Un dolce che appartiene alla tradizione...
La crostata di marmellata è un dolce tipicamente casalingo, veloce e semplice da fare. La pasta frolla che vi propongo...
Questa volta prepariamo un dolce che può andare bene come dessert di fine estate o di inizio autunno. Una torta con...
La mia prima ricetta realizzata appositamente per papilleclandestine: una torta estiva, veloce e facilissima da...
Qualche giorno fa, senza fare nome e cognome, qualcuno mi ha fatto notare che su un importante quotidiano genovese era...
Le temperature salgono, l'estate impazza, la canicola si fa sentire… Ahimè, ancora non è vero: ho mentito. Ma tra un...
Pasticceria sì, ma non solo dolce. È ora di aprire lo spazio anche alla ricca pasticceria salata, dove la fantasia non...
Intramontabile, sempre classica, golosa, perfetta, unica, ricca di colori, profumi e sapori: la crostata di frutta è...
La crema pasticcera è la crema più conosciuta e utilizzata in pasticceria. Rappresenta la base di molte altre creme e...