Quando il Colfondo… non si deve capovolgere

Quando il Colfondo… non si deve capovolgere

Si sa: il vino (e non solo) vive di comunicazione. Difficile arrivare al grande pubblico parlando di legislazioni e regole, confini e amministrazioni. Imparando dai francesi stiamo intuendo che le denominazioni di successo parlano di territorio più che di vitigno...
Tèrmen Col fondo: tu chiamale, se vuoi, emozioni…

Tèrmen Col fondo: tu chiamale, se vuoi, emozioni…

Con questo post si affaccia su Papille Sara Fracassi, che si presenta così: Sara Fracassi 24 ops, 34 anni, sommelier, pordenonese di nascita ma di sangue trevigiano. Abito a Brugnera, un paese vicino a Pordenone. Amo tutto ciò che è cibo, birra & vino. Odio tutte...
La politica delle bollicine

La politica delle bollicine

Il leghista Luca Zaia, da ministro dell’Agricoltura aveva reso il Prosecco un cavallo di battaglia, simbolo del made in Italy, vessillo dell’opposizione  al resto del mondo. Sarà solo questione di gusti, ma oggi il suo collega di partito Flavio Tosi,...
Acquisto Clandestino: un Prosecco per l’estate

Acquisto Clandestino: un Prosecco per l’estate

Un vino di bella beva per l’estate, un vino biologico, un vino che ci piace: il prosecco Colfòndo di Bele Casel aka Luca Ferraro. Ecco il nuovo acquisto clandestino. Fine ordini: venerdì 10 giugno ore 21 Abbiamo conosciuto di persona Luca Ferraro (e suo papà) a...