Il mio kebabbaro è differente

Il mio kebabbaro è differente

Sono tutti uguali, i kebabbari, ma qualcuno è differente. E non sto parlando dei kebabbari gourmet, quelli sono ossimori viventi, sono come i Mac-panini di Gualtiero Marchesi: il kebab che abbiamo in mente è il vero rotolo di carne misteriosa, lo street junk food che...
“Hanno fatto un deserto e lo chiamano pace”

“Hanno fatto un deserto e lo chiamano pace”

Piovono da più parti provvedimenti restrittivi, adottati d’urgenza per risolvere situazioni complesse. Mi riferisco alla scelte di certe amministrazioni comunali (prima di centrodestra, ma anche il centrosinistra non è rimasto indietro) di bloccare le licenze...
Storia di un Kebab che non doveva esserci

Storia di un Kebab che non doveva esserci

“Mamma li turchi”, i kebab invadono i centri storici delle città e ogni tanto c’è qualche sindaco pronto a metterci una pezza. E’ successo a Bergamo una settimana fa, quando approvando la norma regionale attraverso cui si possono porre vincoli...
Food fight: guerre da mangiare

Food fight: guerre da mangiare

Alzi la mano chi di voi non ha mai nemmeno una volta giocato a Destra-Sinistra-Centro, quella pirlata per cui di tira fuori un oggetto, un modo di fare o di essere, e si decide a che schieramento apparterrebbe. Una versione particolare del concetto si vede in questo...