L’oste genovese, l’insalata e Tripadvisor

L’oste genovese, l’insalata e Tripadvisor

È dura la vita del ristoratore ai tempi di Tripadvisor. Uno strumento che sulla carta democratizza e universalizza le altrimenti elitarie recensioni di ristoranti, ma che della democrazia e dell’universalità si porta dietro pure le magagne –  leggi alla...
Vinix Grassroots Market a Genova sabato 2 Dicembre

Vinix Grassroots Market a Genova sabato 2 Dicembre

Si terrà sabato 2 dicembre all’AC Hotel di Corso Europa, la prima tappa genovese di presentazione del catalogo Vinix Grassroots Market: un banco d’assaggio con 16 vignaioli personalmente presenti. Un appuntamento itinerante rivolto a tutti gli appassionati che...
25 anni di vino: intervista a Fiorenzo Sartore

25 anni di vino: intervista a Fiorenzo Sartore

Il 17 gennaio 1991 cominciava la prima guerra del Golfo. Quel mattino mentre entravo in Camera di Commercio, a Genova, a dare il mio esame per l’iscrizione al registro esercenti il commercio, in fondo a Via Garibaldi si radunava la folla dei primi manifestanti...
Vieni a cena da me, ovvero del social eating

Vieni a cena da me, ovvero del social eating

All’interno del dibattito su come uscire dalla crisi troviamo anche la sharing economy, un approccio economico che promuove nuove forme di consumo consapevole basate su riuso e accesso (a beni, servizi). Sotto questa definizione ricadono anche pratiche di...
Invasioni digitali a Genova

Invasioni digitali a Genova

Invasioni Digitali è un progetto rivolto a diffondere la cultura digitale e sensibilizzare le istituzioni all’utilizzo del web e dei social media per la realizzazione di progetti innovativi rivolti alla co-creazione di valore culturale, qualcosa che va oltre la...