da PapilleClandestine | 5 Giu 2025
Una serata con Maurizio Pinto, lo chef che ha fatto dell’acciuga un’arte Dieci anni di serate ed eventi. Dieci anni di gusto e di papille felici. E noi festeggiamo come sappiamo fare meglio: con una cena unica, dedicata a un solo, minuscolo, potentissimo ingrediente....
da PapilleClandestine | 12 Mar 2025
Roberto Panizza, chef del ristorante Il Genovese e re del pestello, nonché del Campionato Mondiale del Pesto Genovese al Mortaio. Luca Cai, direttamente dal ristorante Il Magazzino di Firenze, lo chef che crea piatti gourmet con le frattaglie e il tipico must...
da PapilleClandestine | 16 Gen 2025
Il Capodanno Cinese 2025 segna l’arrivo dell’Anno del Serpente, simbolo di riflessione e trasformazione… e quale trasformazione migliore di quella che avviene in cucina? Da ingredienti semplici a piatti buonissimi, come i ravioli che ci hanno già conquistato al Genova...
da PapilleClandestine | 16 Gen 2025
Torna anche quest’anno il festival birrario più freddo d’Italia a Montegioco – sulle colline tortonesi. Ormai è diventata una tradizione per noi organizzare un bus dedicato per l’occasione… e anche stavolta non mancheremo! Info pratiche Data: 2 febbraio 2025 Partenza:...
da PapilleClandestine | 3 Feb 2020
Squadra che vince non si cambia. I prossimi sabato 29 febbraio e domenica 1 marzo 2020 (dalle 11 alle 20), a Palazzo Ducale di Genova, nei meravigliosi saloni del Maggior e Minor Consiglio, torna la seconda edizione del Genova Wine Festival, organizzato...
