da Massimiliano Tovo | 7 Set 2016
Ecco una variante della crostata alla frutta. Le novità in questa preparazione sono rappresentate dalla pasta frolla alla nocciola e dalla crema pasticcera al profumo di albicocca. Useremo una pasta frolla che ricorderà per alcuni aspetti i baci di dama: in realtà è...
da Massimiliano Tovo | 29 Set 2014
Questa volta prepariamo un dolce che può andare bene come dessert di fine estate o di inizio autunno. Una torta con i sapori di una stagione che volge al termine, che attraverso il gusto ci concederà di rivisitare e rivivere le immagini più belle e indimenticabili di...
da Massimiliano Tovo | 1 Set 2014
La mia prima ricetta realizzata appositamente per papilleclandestine: una torta estiva, veloce e facilissima da preparare e di buonissimo sapore. Siamo abituati a mangiare torte alle mele, dalle crostate agli strudel, ma se cambiassimo frutto? Per esempio sostituendo...
da Massimiliano Tovo | 9 Lug 2014
Le temperature salgono, l’estate impazza, la canicola si fa sentire… Ahimè, ancora non è vero: ho mentito. Ma tra un temporale e qualche raggio di sole è comunque il tempo di concederci un buon gelato, artigianalmente preparato in casa. In questa ricetta vi...
da Massimiliano Tovo | 18 Giu 2014
Intramontabile, sempre classica, golosa, perfetta, unica, ricca di colori, profumi e sapori: la crostata di frutta è una torta di facile preparazione che si addice a qualsiasi stagione. Da dolce per cerimonie importanti, come battesimi, comunioni o matrimoni a torta...
