da Giulio Nepi | 6 Feb 2017
Le Oeufs en meurette sono una ricetta tradizionale francese a base di uova e salsa meurette, una salsa tipica della Borgogna che ha il suo ingrediente principale nel vino rosso. È una ricetta facile e saporita, che appartiene alla grande tradizione gastronomica di...
da Elena Benacchio | 19 Gen 2017
“In a champagne supernova in the sky” cantavano gli Oasis ormai qualche annetto fa. Feste finite e un incalcolabile numero di bottiglie stappate che effettivamente ci hanno fatto fluttuare in “un’esplosione” di bollicine. Ma le bollicine non stufano mai e...
da Nicola Cavagnaro | 25 Ago 2016
I chilometri che la separano da casa sono pochi, il mare è lo stesso, non dovrebbe cambiare molto. E invece accade, tra Liguria e Camargue, che pare ci sia un oceano di mezzo. Un viaggio dalle parti della foce del Rodano può dare molti spunti in materia di sapori,...
da Ilaria Miglio | 23 Set 2015
Hai mai sentito parlare della Festa della Gastronomia? È una manifestazione nata in Francia cinque anni fa che prevede una serie di eventi per valorizzare il patrimonio gastronomico francese, proponendo attività ludiche e conviviali per tutti: banchetti popolari,...
da Francesco Pedemonte | 12 Mar 2015
Durante la corsa spesso mi domando chi me lo faccia fare. Nel senso, quando fai lunghe corse, ci sono sempre almeno 5 minuti in cui dici a te stesso: “ora basta, mi fermo e cammino”. Al momento ho fatto solo mezze maratone e posso assicurare che...
