da PapilleClandestine | 18 Dic 2018
Sì, lo abbiamo fatto. Abbiamo assaggiato undici annate di Barbera d’Asti Carbunè – dal 2017 al 2007 – prodotta dalla Cantina Franco Roero di Montegrosso d’Asti. Una dopo l’altra. Sapevamo che sarebbe stata una serata interessante, forse...
da PapilleClandestine | 14 Nov 2018
Dicono che i cani finiscano per assomigliare ai propri padroni, o viceversa. Alla Barbera di Franco Roero, succede la stessa cosa. Franco è un vignaiolo schietto e diretto. Alto, piemontese nei modi. Un autentico barberista, che trovate a Montegrosso d’Asti, in...
da Elena Benacchio | 21 Dic 2017
Tempo di auguri, tempo di feste e quindi tempo di cene. Non che non ami cenare al ristorante, anzi. Per me però nel periodo natalizio non c’è nulla di meglio che riunire gli amici sotto il tetto di casa, cucinare per loro e aprire bottiglie selezionate nel corso...
da Alessandro Ricci | 29 Apr 2015
Castagnole delle Lanze è quel paese tra Langhe e Monferrato (due curve dopo sei a Neive, due prima e sei a Costigliole d’Asti) dove qualche anno fa hanno escogitato l’idea del vino comunale. Ovviamente una Barbera, perché questa è terra vocata per questo...
da Alessandro Ricci | 2 Mag 2012
Orsù, dopo giorni uggiosi di pioggia e nubi basse, oggi il sole finalmente si è messo a sgomitare per ritrovare il suo spazio. E, anche per via di questo settimana brevina (siamo già a mercoledì, non ve ne siete accorti?), è d’uopo concentrarsi sul prossimo...
