da PapilleClandestine | 10 Gen 2018
Dopo il 2016 Anno nazionale dei cammini e del 2017 Anno nazionale dei borghi, il 2018 sarà l’Anno del cibo italiano. L’obiettivo è promuovere uno degli asset fondamentali del nostro paese: il legame profondo tra cibo, paesaggio, identità e cultura. Durante...
da Ilaria Miglio | 8 Mag 2015
Invasioni Digitali è un progetto rivolto a diffondere la cultura digitale e sensibilizzare le istituzioni all’utilizzo del web e dei social media per la realizzazione di progetti innovativi rivolti alla co-creazione di valore culturale, qualcosa che va oltre la...
da Giulio Nepi | 19 Ago 2010
Sei piatti, una dozzina di posate, quattro bottiglie: i resti di un pic-nic del 1983 sono saltati fuori da sotto un metro e mezzo di terra a Jouy-en-Josas (vicino Parigi), durante gli scavi dell’Institut National de Recherches Archéologiques. Non è stato un...
da Alessandro Ricci | 19 Mar 2010
19 marzo 2010. Gualtiero Marchesi compie 80 anni. Anche noi, Papille Clandestine, che non abbiamo mai avuto l’occasione di gustare la sua cucina, vogliamo festeggiare questa ricorrenza. Perchè Marchesi ha rivoluzionato il modo d’interpretare e proporre la...
