da Nicola Cavagnaro | 7 Feb 2017
L’altra sera mi è venuta una voglia matta di passeggiare sul Danubio, con il gelo del fiume che ti fa venire voglia di Tokaji e palinka e le luci del Palazzo di Buda che rischiarano il Ponte delle Catene, magari dopo aver passato un pomeriggio a mollo nell’acqua...
da Massimiliano Tovo | 15 Set 2015
Classica ma non troppo, la torta di mele è un dolce diffuso nella tradizione della pasticceria internazionale. Per questo motivo è facile trovare diverse ricette che variano secondo gli usi e i costumi locali. Cercheremo di conoscerne diverse e di realizzarle insieme...
da Ilaria Miglio | 16 Gen 2015
Secondo venerdì per la deriva astrologica della rubrica Friday I’m in love. Qui ci dedichiamo all’arte divinatoria che vi svelerà il vostro alimento guida per il 2015. Qui le previsioni per Ariete, Toro, Gemelli, Cancro. Leone Vi attende un 2015 eccellente sotto tutti...
da Michela Fossa | 17 Nov 2014
Si dice che le lenticchie (lens culinaris) siano il più antico tra i legumi, coltivato già nel 7000 a.c. in Asia e poi diffusosi nel bacino del Mediterraneo, in particolare in Grecia e nell’antica Roma. La loro facile reperibilità, l’alta conservabilità e...
da Ilaria Miglio | 7 Nov 2014
Il mio primo viaggio africano è iniziato in Marocco, paese in cui si mangia benissimo. Ero partita abbastanza preoccupata perché si dice spesso che i cambiamenti di abitudini alimentari possono provocare spiacevoli inconvenienti. In più, i principali gufi...
