da Ilaria Miglio | 17 Lug 2015
Ho incontrato Laura e Luca a metà del mio primo viaggio americano: avevamo preso un appuntamento per l’intervista papilla, così, da sconosciuti, appena qualche giorno prima della mia partenza dall’Italia. La loro storia è molto bella, ma anche molto faticosa: Laura e...
da Alessandro Ricci | 15 Lug 2015
Savô, sapore in genovese. È la nuova pizzeria gourmet a due passi dal Porto Antico, in via al Ponte Calvi (al 16 rosso). Scelta coraggiosa, in una città non particolarmente prodiga di buone pizzerie. I titolari sono gli stessi del ristorante Soho, che apre le serrande...
da Giulio Nepi | 27 Apr 2011
Che sorpresa, sulla Cucina Italiana di maggio aprile (è che mi arriva sempre così tardi che sembra quella del mese dopo) c’è uno speciale su Viareggio, e guarda un po’, si parla alla veloce anche di Rizieri. Tralasciando la schizofrenia di una rivista che...
da Alessandro Ricci | 16 Lug 2010
Ce lo avevano consigliato (grazie Manu, grazie Davide): “qui la pizza è buona”. E noi ci siamo andati. Confermiamo. La pizza è buona. Le materie prime di ottima qualità. La fantasia al potere. Certo, gli amanti della pizza napoletana potranno rimanere spiazzati. La...
da Daniele Miggino | 10 Mag 2010
Per motivi che non sto qui a spiegare, ho mangiato diverse pizze nelle ultime settimane. La prima cosa da dire è sono ufficialmente passato nel mio periodo Napoli. Dopo una lunga militanza in categoria Diavola, con la sempre presente Margherita a far da vero punto di...
