Pasticcieri, ma che male vi ha fatto la torta Sacher?

Pasticcieri, ma che male vi ha fatto la torta Sacher?

Sarà che è una ricetta viennese, patria della psicanalisi moderna, ma c’è qualcosa di freudiano nel rapporto fra i pasticcieri italiani e la Sachertorte. Archetipo al cacao piantato nel Über-Ich di ogni goloso, questa soffice alchimia a base di cioccolato e...
Chi vorrebbe Starbucks?

Chi vorrebbe Starbucks?

Starbucks pronto a sbarcare in Italia. Da giugno 2012 a Venezia, Milano, Roma e Napoli apre una delle catene più diffuse al mondo, protagonista di tanti film della mia adolescenza. Così sarà possibile trovarsi da Starbucks, trovare un posto in poltrona, ordinare un...
Il blob della domenica – Apocalypse now

Il blob della domenica – Apocalypse now

Gli ultimi dati della tragedia giapponese parlano di 7.543 morti e 11.746 dispersi, per un totale di 19.399. E sui giornali risuona l’allarme: “iPad2 a rischio per il terremoto in Giappone, le scorte potrebbero venire meno”. A 700 chilometri da...
Ancora sui ristoranti clandestini # approfondimento

Ancora sui ristoranti clandestini # approfondimento

All’estero sono un fenomeno in crescita. Si scovano su internet. Si ricevono mail “carbonare”. Ci si ritrova, con perfetti sconosciuti, nella sala da pranzo di una casa privata. Si chiamano ristoranti clandestini. Il primo è stato aperto qualche anno fa a San...
Mondial fùd(t): 2006 • Germania, ITALIA

Mondial fùd(t): 2006 • Germania, ITALIA

E venne il giorno della finale. Stasera tocca a Spagna e Olanda. Non sappiamo chi vincerà, ma quel che è certo che una nuova squadra aggiungerà per la prima volta il suo nome nell’albo d’oro dei Mondiali. L’ultimo post di Mondial fùd(t) è dedicato ai...