da PapilleClandestine | 12 Mar 2025
Roberto Panizza, chef del ristorante Il Genovese e re del pestello, nonché del Campionato Mondiale del Pesto Genovese al Mortaio. Luca Cai, direttamente dal ristorante Il Magazzino di Firenze, lo chef che crea piatti gourmet con le frattaglie e il tipico must...
da PapilleClandestine | 16 Gen 2025
Il Capodanno Cinese 2025 segna l’arrivo dell’Anno del Serpente, simbolo di riflessione e trasformazione… e quale trasformazione migliore di quella che avviene in cucina? Da ingredienti semplici a piatti buonissimi, come i ravioli che ci hanno già conquistato al Genova...
da PapilleClandestine | 16 Gen 2025
Torna anche quest’anno il festival birrario più freddo d’Italia a Montegioco – sulle colline tortonesi. Ormai è diventata una tradizione per noi organizzare un bus dedicato per l’occasione… e anche stavolta non mancheremo! Info pratiche Data: 2 febbraio 2025 Partenza:...
da PapilleClandestine | 1 Ago 2018
Si avvicina la data della quarta edizione del Genova Beer Festival (19, 20, 21 ottobre 2018) organizzato dall’Associazione culturale Papille Clandestine. Stesso posto (Villa Bombrini a Genova Cornigliano), stessa formula degli anni precedenti. Come sempre uno...
da PapilleClandestine | 16 Gen 2018
70 produttori, provenienti da Italia, Austria, Francia e Slovenia, aderenti a VinNatur, l’associazione viticoltori naturali, arrivano a Genova per un banco d’assaggio importante. Appuntamento domenica 21 e lunedì 22 gennaio, al Palazzo della Borsa, in...
