da Giulio Nepi | 5 Nov 2012
Sarà che è una ricetta viennese, patria della psicanalisi moderna, ma c’è qualcosa di freudiano nel rapporto fra i pasticcieri italiani e la Sachertorte. Archetipo al cacao piantato nel Über-Ich di ogni goloso, questa soffice alchimia a base di cioccolato e...
da Alessandro Ricci | 30 Gen 2011
E’ stata una di quelle settimane un po’ così, per i Papilli, persi tra viaggi di lavoro, connessioni mancanti, influenze, responsabilità paterne e lavoro, tanto lavoro. Il risultato lo avrete visto: un solo post in sette giorni, a firma di quel perverso...
