da Barbara Boero | 3 Set 2014
D’accordo, forse esagero con la partecipazione agli eventi birrari, ma se non vado chi ve li racconterebbe? Ad agosto ad esempio non si può mancare il Great British Beer Festival a Londra, la maggiore manifestazione birraria inglese (date un’occhiata al sito per farvi...
da Alessandro Ricci | 27 Lug 2011
Di locali stilosi, in giro, se ne trovano. Ma spesso hanno il difetto di dare esageratamente più importanza al contesto rispetto al contenuto, al piatto. Da Slurp!, zona Stazione Porta Nuova, a Torino, invece, si trovano food e design, anche se non necessariamente in...
da Alessandro Ricci | 23 Ott 2010
Bah, beh, boh. Oggi sono stato al Salone del Gusto. Inevitabile andarci. Ho passato la mattinata a dire: “bah, beh, boh”, girando tra il Padiglione 1 (con i produttori e presidi internazionali), 2 (tanto Piemonte e il resto del nord) e 3 (centro e Sud...
