Meringa all’italiana

Meringa all’italiana

da | 31 Mar 2014

Divertiamoci prendendo confidenza con le basi della pasticceria iniziando dal composto per la meringa. Dolce piccolo, semplice o ricoperto con glasse colorate o al cioccolato, trova differenti usi sia nelle lavorazioni del gelato che nelle composizioni di torte....