da Alessandro Ricci | 30 Gen 2014
È una ricetta tipica dell’Altopiano di Asiago, che mi ha raccontato Gianni Rigoni Stern, figlio di Mario Rigoni Stern. Si chiama polenta, ma poco ha a che vedere con la classica polenta. Il suo segreto, probabilmente, sono le patate di Rotzo, uno dei sette...
