Capponadda o della galletta del marinaio

Capponadda o della galletta del marinaio

da | 20 Mar 2015

C’era una volta, e forse c’è ancora, il cibo dei marinai. I cuochi di bordo cercavano di comporre la cambusa tendo conto delle spese, della capacità di conservazione del cibo che avevano scelto e della quantità: i viaggi in mare duravano spesso più di...