da Alessandro Ricci | 23 Mar 2012
Chissà se Camillo Sbarbaro avrebbe apprezzato la cucina di Alessandro Gilmozzi. Il ligure poeta e il cuoco trentino. Di certo, avrebbero finito a parlare di botanica, discutendo di quelle misteriose effervescenze, metà alga, metà funghi, che sono i licheni. “Capisco,...
