Quando non eravamo gourmet

Quando non eravamo gourmet

da | 19 Giu 2014

“Non si mangia ciò che è buono da mangiare, ma ciò che è buono da pensare” sosteneva il sociologo Claude Lévi – Strauss. Sostituire il verbo pensare con ricordare, forse, sarebbe ancora più appropriato. Cibo e tavola: come ricordo e  luogo di incontro, ma anche come...