>> Stelle Michelin 2019: qui trovi i nuovi ristoranti stellati della Liguria <<

Nessuna novità per la Liguria dalla Guida Michelin 2018, presentata ieri. I ristoranti stellati della nostra regione restano 10 per il terzo anno consecutivo. Avremmo potuto stupirvi con effetti speciali, ma alla fine praticamente copincolliamo l’articolo dell’anno scorso cambiando giusto le date. Sigh!

Dieci dunque, sui 356 macarons affibbiati all’Italia, tredici in più rispetto al 2017 (306 i monostellati nazionali, 41 due stelle e 9 tre stelle – con il St. Hubertus di San Cassiano che giunge nell’empireo).

Imperterriti, continuiamo a ripeterci: in Liguria Genova langue. Ma, testardi, continuiamo a essere ottimisti. Davide Cannavino ha rotto gli indugi e abbandonato La Voglia Matta per una nuova avventura in centro, con l’obiettivo non più nascosto di raggiungere la stella. Marco Visciola al Marin sta crescendo di anno in anno; poi prima o poi bisognerà pure parlare di Matteo Romanò attivo da pochi mesi da Cavo.

Ci riproveremo l’anno prossimo. Dopo l’eliminazione della Nazionale, un pareggino alle stelle Michelin è acqua fresca…

Ristoranti stellati Liguria 2018

	Prov.	Stelle	Località
The Cook	GE		Arenzano
La Conchiglia	IM		Arma Di Taggia
San Giorgio	IM		Cervo
Agrodolce	IM		Imperia / Oneglia
Sarri	IM		Imperia
Paolo e Barbara	IM		Sanremo
Mauro Ricciardi alla Locanda dell’Angelo	SP		Ameglia
Claudio	SV		Bergeggi
Locanda dell’Angelo	SV		Millesimo
Il Vescovado	SV		Noli