>> Stelle Michelin 2019: qui trovi i nuovi ristoranti stellati della Liguria <<
Nessuna novità per la Liguria dalla Guida Michelin 2018, presentata ieri. I ristoranti stellati della nostra regione restano 10 per il terzo anno consecutivo. Avremmo potuto stupirvi con effetti speciali, ma alla fine praticamente copincolliamo l’articolo dell’anno scorso cambiando giusto le date. Sigh!
Dieci dunque, sui 356 macarons affibbiati all’Italia, tredici in più rispetto al 2017 (306 i monostellati nazionali, 41 due stelle e 9 tre stelle – con il St. Hubertus di San Cassiano che giunge nell’empireo).
Imperterriti, continuiamo a ripeterci: in Liguria Genova langue. Ma, testardi, continuiamo a essere ottimisti. Davide Cannavino ha rotto gli indugi e abbandonato La Voglia Matta per una nuova avventura in centro, con l’obiettivo non più nascosto di raggiungere la stella. Marco Visciola al Marin sta crescendo di anno in anno; poi prima o poi bisognerà pure parlare di Matteo Romanò attivo da pochi mesi da Cavo.
Ci riproveremo l’anno prossimo. Dopo l’eliminazione della Nazionale, un pareggino alle stelle Michelin è acqua fresca…
Ristoranti stellati Liguria 2018
| Prov. | Stelle | Località | |
| The Cook | GE |  |
Arenzano |
| La Conchiglia | IM | |
Arma Di Taggia |
| San Giorgio | IM | |
Cervo |
| Agrodolce | IM | |
Imperia / Oneglia |
| Sarri | IM | |
Imperia |
| Paolo e Barbara | IM | |
Sanremo |
| Mauro Ricciardi alla Locanda dell’Angelo | SP | |
Ameglia |
| Claudio | SV | |
Bergeggi |
| Locanda dell’Angelo | SV | |
Millesimo |
| Il Vescovado | SV | |
Noli |
