Torna VinNatur a Genova: domenica 7 e lunedì 8 febbraio 2016

Sessanta produttori da tutta Italia, oltre duecento vini naturali in degustazione. Al Palazzo della Borsa il 7 e 8 febbraio 2016

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Torna VinNatur a Genova, dopo il primo e molto ben riuscito appuntamento del 2015. Due giorni di grandi vini naturali sotto le centralissime volte del Palazzo della Borsa, domenica 7 e lunedì 8 febbraio 2016.
Seconda edizione obbligata, visto il bagno di folla che ha accolto la prima; ma essendo a Genova finché la seconda edizione non la vedi con i tuoi occhi, non ci credi.

Settanta i produttori presenti a Genova (la lista è consultabile qui): vini naturali, ricordiamolo (e amen se la definizione di fatto non vuol dire un belino, ci siamo capiti).

VinNatur è un’associazione che riunisce vignaioli da tutto il mondo che intendono difendere l’integrità del proprio territorio, rispettandone la storia, la cultura e l’arte che sono state loro tramandate nel tempo, traendo ispirazione da una forte etica ecologica.
Ogni socio deve sottostare a controlli di laboratorio che escludano la presenza di pesticidi (ricercando oltre 140 principi attivi di fitofarmaci), oltre a quantificare la solforosa.

Sabato 6 febbraio, come “antipasto”, i locali genovesi ospitano i produttori di VinNatur per aperitivi e cene. Ecco il programma.

Aperitivi coi produttori

Kowalski
Indirizzo: Via dei Giustiniani, 3r
16123 Genova
Telefono:345 042 4398
Terpin Franco (Friuli) 18.30
20.30
Il Barbarossa Cafè
Indirizzo: Piano San Andrea, 23
116167 Genova
Telefono:010 2465097
Casa Caterina (Lombardia) 19.30
20.45
Bar La Pausa
Indirizzo: Via Assarotti, 12/R
16122 Genova
Telefono:010 815613
Staffa, Ceppaiolo, Collecapretta (umbria)
Furlani (Trentino) ed altri vignaioli
18.00
20.00
La Formica Negozio di alimenti naturali
Indirizzo: Via Trebisonda, 14r
Genova
Telefono:010 982086
Carussin (Piemonte) 17.30
19.30
Vinoteca Sola Snc
Indirizzo: Via Colombo, 13
16121 Genova
Telefono:339 8293280
Casa Caterina (Lombardia) 17.30
19.00
Galata 81 enoteca
Indirizzo: via Galata, 81r
16121 Genova
Telefono:339 8293280
Campanino (Umbria)
S.Bartolomeo (Toscana)
18.00
20.00
Altrove Teatro della Maddalena
Indirizzo: Piazza Cambiaso, 1
16123 Genova
Telefono:010 9753672
Quarticello (Emilia Romagna)
Rocco di Carpeneto (Piemonte)
18.00
20.00

 

Cene coi produttori (su prenotazione)

Ai Troeggi – Vino, Birra e Bruschetta
Indirizzo: Via Chiabrera, 59-61R
16100 Genova
Telefono:349 7197363
Casa Caterina (Lombardia)
Terpin Franco (Friuli)
Braxe Ristorante
Indirizzo: Corso Andrea Podesta’, 51
Genova
Telefono:010 0985518
Carussin, Cascina Roera (Piemonte)
Chateau Pascaud-Villefranche (Bordeaux)
Antica Ostaja Ristorante
Indirizzo: Via Piacenza, 54/R,
16138 Genova
Telefono:010 8358193
La Biancara (Veneto)
La Forchetta Curiosa ristorante
Indirizzo: Piazza Negri, 5/R,
16100 Genova
Telefono:010 2511289
Daniele Piccinin (Veneto)
Dos Tierras (Sicilia)
Il Maiolo (Emilia Romagna)
Ceppaiolo, Collecapretta (Umbria)
Furlani (Trentino)
Il Genovese ristorante
Indirizzo: Via Galata, 35,
16121 Genova
Telefono:010 8692937
S.Bartolomeo (Toscana)
Campanino (Umbria)
Ombre Rosse
Indirizzo: Vico Indoratori, 22,
Genova
Telefono:010 2757608
La Ginestra (Toscana)
Tessere (Veneto)
Enoteca Monti
Indirizzo: Via Trento 80/r,
Genova
Telefono:342 7434077
Domaine de la Renardière (Jura)
Domaine Alain Labet (Jura)

 

Per chi si fosse perso il VinNatur dell’anno scorso, ecco un piccolo video-assaggio, con l’invito a non commettere lo stesso errore nel 2016

 

Info in breve

Domenica 7 e lunedì 8 febbraio 2016
Palazzo della Borsa Valori – Piazza De Ferrari – Genova
Orari: entrambi i giorni dalle ore 11 alle 18
Quota socio sostenitore dell’associazione: Euro 15,00 con catalogo e calice da degustazione inclusi

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44 anni, doppio papà, si occupa da aaaaanni di comunicazione web. Genovese all’anagrafe ma in realtà di solide origini senesi, ha sposato una fiamminga francese creando così un incasinato cortocircuito di tradizioni enogastronomiche