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Genova Beer Festival 2024: ci siamo!

Da venerdì 27 a domenica 29 settembre a Villa Bombrini (Genova Cornigliano), ottava edizione del festival della birra artigianale con 18 birrifici, 150 birre alla spina, stand gastronomici, incontri e laboratori È tutto pronto per l'ottava edizione del Genova Beer...

Homebrewers: ecco il Genova Beer Festival 2024!

Torna il Genova Beer Festival e, puntuale come un orologio svizzero, torna anche il meeting degli homebrewers. Chi sono gli homebrewers? Sono appassionati, un po' nerd come noi papilli, che non si accontentano solo di andare a cercare la loro birra artigianale...

Genova Wine Festival 2024: guarda video e foto!

Sono stati due giorni fantastici quelli del 4 e 5 maggio scorso. La seconda edizione di Genova Wine Festival, dopo 5 lunghi anni, ha visto arrivare tanta gente, tanti giovani, i laboratori pieni, 50 vignaioli che hanno parlato e fatto degustare i propri vini a ciclo...

2024: un anno con Papille

Al via la decima campagna associativa di Papille Clandestine. Scopri il calendario e le convenzioni 2024

7° Genova Beer Festival a Villa Bombrini

Tutto pronto per la settima edizione del Genova Beer Festival, la manifestazione dedicata alle migliori birre artigianali liguri e italiane, organizzata dall’APS Papille Clandestine. L’appuntamento da segnare in agenda è: venerdì 29 settembre (ore 18-01), sabato 30...

Il matrimonio polacco…e come sopravvivere!

Ad oggi conosco mia moglie da quattordici anni e siamo sposati da undici. In questo lasso di tempo ho avuto il grande onore di partecipare a sette matrimoni in terra polacca, di cui uno da vero protagonista in ovvia qualità di sposo. Posso, a fronte di tale ampio...

Parole Clandestine con…

Dopo un lungo periodo di silenzio, abbiamo pensato che fosse finalmente giunto il momento di tornare a parlare. Ci siamo presi una piccola pausa, è vero, ma ci è servita per sistemare le idee e capire che abbiamo ancora voglia, tanta voglia, di organizzare, fare e...

Pandolce genovese: cottura collettiva nel forno a legna

In molte famiglie genovesi, negli anni '60, era abitudine fare il pandolce in casa e portarlo a cuocere nel forno di quartiere. Era un cotta collettiva che prevedeva il pagamento del fuoco con una delle forme cotte. Come tutte le ricette popolari, ogni famiglia aveva...

Consigli per un genovese a Savona

La gastronomia ligure offre piatti tradizionali fortemente legati a luoghi geografici molto limitati, ma spesso anche variazioni altrettanto tipiche degli stessi piatti regionali. Penso ai differenti approcci sul ripieno della cima, piuttosto che allo stesso pesto...

Genova Beer Festival 2024

È tutto pronto per l'ottava edizione del Genova Beer Festival. L’appuntamento da segnare in agenda...

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Eventi

Papilli, con gusto

Laboratori, degustazioni, gite fuori porta. E ovviamente il Genova Beer Festival. Per partecipare agli appuntamenti papilli occorre essere soci. La tessera ha validità annuale (dal 1 gennaio al 31 dicembre).

Scopri i prossimi eventi

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da PapilleClandestine | Apr 1, 2024 | Appuntamenti

Sabato 4 e domenica 5 maggio il vino dei genovesi protagonista a Palazzo Ducale (Saloni del Maggior e Minor Consiglio). 50 cantine, 8 artigiani alimentari, 10 laboratori e il Fuori Festival nei locali cittadini Sabato 4 e domenica 5 maggio 2024 torna a Palazzo Ducale...