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Nel bicchiere Articles
Nadir, birra a Ponente
Il Birrificio Nadir ha aperto i battenti sulle alture di Sanremo nel febbraio del 2015 da un’idea del birraio Gabriele...
Birra Busalla: la Storia brassicola al #Gbf
Pochi birrifici italiani possono vantare una storia antica come quello di Busalla, che è infatti nell'albo delle...
Appunti sparsi da Terroir Vino
Non è facile parlare di Terroir Vino, la manifestazione organizzata da Tigullio Vino che è andata in scena lo scorso...
La nostra guida al Rossese di Dolceacqua
Eccomi di ritorno dalla bella manifestazione “I Tesori della Riviera dei Fiori”, organizzata a Dolceacqua dalla...
Caro amico luppolo
Gli storici non si sono ancora messi d'accordo se l'uomo ha scoperto prima la birra o prima il pane. Davvero, non è...
Frammenti di Vinitaly
Due giorni di Vinitaly, quanti vini abbiamo assaggiato? Una marea, bianca e rossa. Molti ci sono piaciuti e avremmo...
W la Barbera!
Che buona che è la barbera. Un vino che si declina nel quotidiano, ma che nelle sue punte d'eccellenza è adatto ai...
In Borgogna
Dopo una serata ad assaggiare altro (Umbria: Grechetto, Montefalco, Sagrantino, Passito di Sagrantino), quando l'ora...
A proposito di vini veri
Ho conosciuto il nome di Guido Zampaglione grazie a Paolo Massobrio, che nel 2008 ha premiato il suo Fiano d'Avellino...