Non tutti sanno che il Futurismo, nella sua spinta creativa, non si limitò a dipingere la velocità o a scrivere poesie. Negli anni ’30, mentre oltreoceano il Proibizionismo congelava i consumi, Filippo Tommaso Marinetti e la sua brigata lanciarono il loro manifesto più audace: la Miscelazione Futurista. L’obiettivo? Fornire una risposta autarchica, geniale e 100% italiana al banale “cocktail straniero”.
Nacquero così le Polibibite, l’ottava arte del movimento, concepite per coinvolgere e stimolare tutti e cinque i sensi – un concetto riproposto dal mondo della mixology solo decenni dopo. Non solo gusto e olfatto, ma anche la vista, il tatto (con bicchieri di ghiaccio e materiali ruvidi da massaggiare) e l’udito, per un’esperienza a 360 gradi.
Ricette con il fascino della provocazione
Le Polibibite non erano semplici drink, erano liquidi manifesti suddivisi per funzione:
Le Snebbianti, miscele potenti a base di grappa e assenzio, dovevano liberare la mente da ogni moralismo imperante.
Le Inventine fungevano da veri e propri propellenti cerebrali, capaci di innescare idee geniali. C’erano poi creazioni che univano il dolce e il salato in modi scioccanti e rivoluzionari, come la Giostra d’Alcol – uno dei primi “mangia e bevi” della storia – che unisce vino Barbera, Campari e cedrata, accompagnati da un pezzo di formaggio e uno di cioccolato amaro!
Sono abbinamenti “azzardati e provocatori”, come li definisce l’esperto Fulvio Piccinino, che rappresentano la massima espressione dell’italianità nella miscelazione.
Degustazione teatrale a Villa Bombrini
A distanza di 9 anni dalla prima serata papilla (la organizzamo il 20 aprile 2016 al Teatro Altrove), torniamo a parlare di miscelazione futurista con Fulvio Piccinino. Non sarà un semplice incontro con degustazione, ma un racconto teatrale sulle tecniche e l’estetica di quest’epoca folle e al contempo brillante.
Fulvio Piccinino, massimo esperto del settore e autore del libro “La Miscelazione Futurista”, ci porterà in esplorazione tra storie inedite e ricette rivoluzionarie, molte delle quali utilizzano i grandi prodotti delle aziende storiche italiane, partner del Futurismo di allora. Subito dopo il seminario, passeremo all’assaggio di tre Polibibite originali preparate dal vivo da Fulvio Piccinino, accompagnate da altrettanti assaggi. Tutto in una location d’eccezione, come la settecentesca Sala Solimena di Villa Bombrini.
DETTAGLI EVENTO:
DATA: giovedì 30 ottobre
ORA: 21:00
LUOGO: Villa Bombrini
COSTO: € 25 a persona (Seminario + Degustazione di tre Polibibite) – con tessera associativa
PRENOTAZIONE: Clicca qui
INFO: info@papilleclandestine.it
