Nell’immaginario collettivo l’Erasmus è sinonimo di Spagna, appartamento, festa, sesso, alcol. Tralasciando il discorso che fare l’Erasmus in Spagna è ormai è decisamente fuori moda, e che esiste un elenco quasi infinito di meravigliose città tra cui scegliere, il...
Quasi certo di poter incorrere in critiche e osservazioni, affronto un tema controverso. La caccia alla balena. La maggior parte dei paesi del mondo l’ha bandita, altri continuano a pescare i cetacei: lo fa anche la Norvegia, una delle nazioni più moderne e avanzate...
Solitamente quando si pensa alla cucina, in generale, alla maggior parte della gente viene in mente quella italiana, o quella francese. Certo, ci sono anche persone che pensano a qualcosa colorato di stelle e di strisce, ma sono una minoranza. Per non parlare poi dei...
Una gita per boschi alla ricerca dei frutti dell'autunno - funghi e castagne - particolarmente fortunata? Allora avete gli ingredienti per un perfetto risotto ammazzaserata: il risotto ai funghi col brodo di castagne aromatizzato al ginepro. Cominciate con il brodo:...
È la stagione delle castagne! Gli usi di questo nobile, nobilissimo frutto sono come si sa molteplici, da quello povero e contadino (castagnaccio, farina per le meravigliose trofie) al delicatissimo marron glacé, che di contadino ha davvero poco. In ogni caso, questo...
Certo, i leudi sulla spiaggia sono scomparsi e il vino si compra al supermercato e non arriva via nave, nelle botti, dall'Elba. Girovagando sul lungomare non si vedono più le reti stese ad asciugare e gli anziani a rammendarle, con aghi enormi e dita di cartavetro....
A Soganli, in Cappadocia. E non è esattamente quello che vi aspettereste. Ma la ragione stessa del viaggio non è forse viaggiare?