Il Birrificio Lambrate - che sarà presente al primo Genova Beer Festival - ha contribuito in modo potente alla diffusione della cultura della birra in Italia. E lo ha fatto nel modo più semplice e divertente: spillando pinte. Nel 1996 i soci erano 3, si producevano 2...
Il birrificio Kamun, uno degli ospiti del Genova Beer Festival 2015, trae le sue origini dalla passione decennale del birraio Gian Paolo Camurri, che ne ha fatto argomento della sua Tesi di Laurea, e dall'idea imprenditoriale di Vittorio Gastaldo, Ferdinando e...
Maltus Faber è il microbirrificio genovese, nato nel 2008 dalla passione di Massimo Versaci e Fausto Marenco. Producono birre d’ispirazione belga
Canediguerra nasce ad Alessandria ad inizio 2015 dall’esperienza di Alessio “Allo” Gatti. Birre in stile, d’impronta tedesca e anglosassone
Bruton è uno dei 14 birrifici partecipanti al Genova Beer Festival. La storia di Iacopo Apo Lenci, birraio punk
Tra genovesi e bavaresi ce ne corre, ma una cosa in comune da qualche anno c'è: l'Oktoberfest. Che a Monaco è evento mondiale e attesissimo, a Genova non sarà evento mondiale - resta comunque l'unica manifestazione riconosciuta dalle autorità tedesche fuori dai...
Se non è acida non la vogliamo. Sì, perché la birra può essere acida, anche se il grande pubblico magari non lo sa: magie della fermentazione spontanea ma non so solo. Piccolo particolare: se è acida piace a pochi, anche se per quei pochi sarà innamoramento a prima...
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