Ultimo appuntamento papillo del 2015, con “4 passi in Liguria”, cena presso l’antica Ostaja a Genova Staglieno
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PapilleClandestine
Blog di panza e sostanza. Uni e trini, come quell'altro più famoso (per ora): con Alessandro Ricci, Daniele Miggino e Giulio Nepi. Si parla e si cazzeggia su minuzie gastropiacevoli quali cibo, vino, birra, mondo
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2009-2015, oggi il blog compie sei anni, e ancora non vi siete liberati di noi. A sei anni, si va a scuola, si cresce. Anche per Papille è stato un anno importante, probabilmente il più importante finora: a febbraio è nata l'Associazione Culturale Papille Clandestine,...
Torna Papillionair su Radio Gazzarra!
Ci siamo, ricomincia l'avventura di Radio Gazzarra, la web radio di Arci Liguria. Tante le novità interessanti nel palinsesto, ma fra le certezze ce n'è una: Papillionair, la trasmissione papilla del giovedì sera. In pratica i papilli, qualche ospite a sorpresa,...
Masterclass di pane e focaccia con Maurizio Pinto
Il miglior cestino del pane di tutta Genova? Facile, quello di Maurizio Pinto, chef di Voltalacarta. Focaccia fragrante, grissini gustosi e friabili, baguette che profumano di grano, e ancora decine e decine di pani, panetti, panoni e panini. Quella di Maurizio per la...
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Nadir, birra a Ponente
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Birra Busalla: la Storia brassicola al #Gbf
Pochi birrifici italiani possono vantare una storia antica come quello di Busalla, che è infatti nell'albo delle "Imprese storiche italiane". Nata 1905, dopo aver attraversato un periodo d’oro (realizzando il 25% della produzione italiana) lo stabilimento chiude negli...
Genova Beer Festival: tutti a Villa Bombrini il 23 ottobre!
Tre giorni di festa per la birra artigianale, quattordici birrifici, una cinquantina novantina di birre in degustazione, laboratori, conferenze, cibo. Tutto questo succede a Genova, finalmente, tutto questo è il Genova Beer Festival, manifestazione di informazione e...