Nuovo appuntamento papillo. Questa volta dedicato al mondo della miscelazione. Una doppia serata per imparare ad “approcciare” e degustare i cocktail, e come replicarli con successo a casa.
Il mini-corso si terrà da Les Rouges (piazza Campetto – Genova) lunedì 5 e lunedì 12 marzo (ore 21-23). Assieme al barman Jonatan Abarbanel impareremo a districarci tra Negroni, Martini, Manhattan, Old Fashioned, Moscow Mule, Margarita e altri intrugli che siamo soliti bere nei nostri bar di fiducia.
Due appuntamenti non solo teorici, perché ci sarà da bere (ovviamente) e da mettersi alla prova, shaker e misurini in mano. Impareremo ad evitare gli errori più comuni che si fanno quando ci si cimenta a casa; carpiremo i piccoli trucchi che nobilitano un cocktail. Capiremo infine quali sono gli attrezzi e le bottiglie fondamentali da avere nel bar di casa, ma anche come usare quel che già abbiamo nelle nostre cucine.
Il corso è riservato ai soci Papilli 2018. Il costo a persona è di 35 euro (due serate).
