La mia unica regola di vita è bere prima, durante e dopo i pasti.
Winston Churchill (1874-1965)
[Churchill amava bere. Tra gli aneddoti riferiti a lui, la sua ricetta per il Martini Cocktail: gin – una bottiglia di Martini – ghiaccio. Procedimento: mettere il ghiaccio nel bicchiere, versare il gin, guardare la bottiglia di Martini, mescolare, poi bere]
In una recente chiacchierata in diretta che abbiamo fatto con alcuni produttori ed esperti di vino in Liguria, il Presidente dell’Enoteca Regionale della Liguria Marco Rezzano, vero e proprio Virgilio della nostra Regione per ciò che riguarda l’enomondo e non solo, ha...
Lo scrittore americano Michael Pollan ragiona sulle conseguenze del Covid-19 in campo alimentare, tra criticità del sistema, diritti dei lavoratori e modelli alimentari
Non ci voleva l'ennesima statistica per confermarlo, ma c'è: spendiamo cinque interi giorni all'anno a guardare foto di cibo su Instagram, e il 30% di noi si basa sull'appetibilità dei piatti postati per scegliere se andare o meno in quel ristorante. Non ci voleva...
