AGGIORNAMENTO: Le stelle Michelin 2017
Nessuna novità per la Liguria dalla Guida Michelin 2016, presentata stamattina. I ristoranti stellati della nostra regione erano 11, e scendono a 10 per l’annunciata chiusura del 21.9 di Flavio Costa ad Albissola.
Dieci dunque, sui 334 macarons affibbiati all’Italia, secondo paese al mondo dopo ovviamente la Francia (288 in totale i monostellati, 38 due stelle e sempre 8 l’empireo dei tre stelle). Ventiquattro i nuovi stellati.
Valgono le considerazioni dell’anno scorso: strapotere del ponente e latitanza del capoluogo. Per le novità sostanziose – leggi: qualche nuova stella, magari a Genova – anche a questo giro bisogna aspettare l’anno prossimo.
Au revoir!
| LIGURIA (10) | |||
| Prov. | Stelle | Località | |
| The Cook | GE |  |
Arenzano |
| La Conchiglia | IM | |
Arma Di Taggia |
| San Giorgio | IM | |
Cervo |
| Agrodolce | IM | |
Imperia / Oneglia |
| Sarri | IM | |
Imperia |
| Paolo e Barbara | IM | |
Sanremo |
| Mauro Ricciardi alla Locanda dell’Angelo | SP | |
Ameglia |
| Claudio | SV | |
Bergeggi |
| Locanda dell’Angelo | SV | |
Millesimo |
| Il Vescovado | SV | |
Noli |
