AGGIORNAMENTO: Le stelle Michelin 2017

Nessuna novità per la Liguria dalla Guida Michelin 2016, presentata stamattina. I ristoranti stellati della nostra regione erano 11, e scendono a 10 per l’annunciata chiusura del 21.9 di Flavio Costa ad Albissola.

Dieci dunque, sui 334 macarons affibbiati all’Italia, secondo paese al mondo dopo ovviamente la Francia (288 in totale i monostellati, 38 due stelle e sempre 8 l’empireo dei tre stelle). Ventiquattro i nuovi stellati.

Valgono le considerazioni dell’anno scorso: strapotere del ponente e latitanza del capoluogo. Per le novità sostanziose – leggi: qualche nuova stella, magari a Genova – anche a questo giro bisogna aspettare l’anno prossimo.

Au revoir!

LIGURIA (10
Prov.  Stelle  Località
The Cook GE 1-stella-michelin-q2 Arenzano
La Conchiglia IM 1-stella-michelin-q2 Arma Di Taggia
San Giorgio IM 1-stella-michelin-q2 Cervo
Agrodolce IM 1-stella-michelin-q2 Imperia / Oneglia
Sarri IM 1-stella-michelin-q2 Imperia
Paolo e Barbara IM 1-stella-michelin-q2 Sanremo
Mauro Ricciardi alla Locanda dell’Angelo SP 1-stella-michelin-q2 Ameglia
Claudio SV 1-stella-michelin-q2 Bergeggi
Locanda dell’Angelo SV 1-stella-michelin-q2 Millesimo
Il Vescovado SV 1-stella-michelin-q2 Noli