Conosco Fabio esattamente da una una vita meno sei anni, ovvero dal primo giorno di scuola elementare (ti ricordi i veleni, Fabio?), quando il caso ci fece sedere allo stesso banco. Da allora è passato parecchio tempo, i banchi di scuola li abbiamo abbandonati, ma ancora ci ritroviamo seduti, oggi, al bancone di un bar o a un tavolo imbandito. Due giorni fa mi è arrivata via mail una sua nuova iniziativa, e mi è sembrata decisamente interessante, visto che coniuga l’idea del viaggio con altre passioni della vita (e tra queste, ovviamente, il buon bere e il cibo buono). Andate sul sito di Antipodi per capirne di più, e poi su Insoliti percorsi per approfondire i viaggi in programma. Noi segnaliamo Perlage Trentino, dedicato alla grande tradizione spumantistica del Trentino. Quattro fine settimana (uno a settembre, tre a ottobre) in cui si visiteranno i vigneti che circondano Trento e si scopriranno alcune delle migliori cantine di Trentodoc. Anche il prezzo mi pare estremamente onesto. Partiamo?