Lecardónaie du Pescòu è l’ittiturismo di Gian Traversa, a Recco. Il racconto di un pranzo tra pesci poveri e ricette di famiglia
Autore
Hira Grossi
Nasce e resta femmina, mamma e giornalista. Da anni si dedica assiduamente alla tradizione enogastronomica del gozzovigliamento hardcore, raggiungendo vette e risultati altissimi. Molti amici chef e sommelier cercano, invano, di insegnarle trucchi del mestiere
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