Torna per il quarto anno il Franconia Bier Fest, la kermesse birraria dedicata alla regione bavarese allo Scurreria Beer and Bagel di Genova, da giovedì 6 a lunedì 10 dicembre.
Terra di profonda tradizione brassicola, la Franconia è la regione con la maggiore concentrazione di birrifici di tutta l’Europa. Alcuni di questi si tramandano ricette di padre in figlio da secoli e mantengono dimensioni famigliari anche nella produzione.
Caratteristica che accomuna le birre di questa parte settentrionale della Baviera è una certa “rusticità”, che si esprime nel boccale con schietti profumi erbacei e di cereali. Quanto agli stili, non aspettatevi esplosioni di luppoli esotici, ma le care vecchie birre tedesche brassate secondo la tradizione centenaria.
E per chi ha fame non mancheranno alcuni piatti tipici che si potranno assaggiare per l’occasione.
La novità dell’anno è il laboratorio di Simone Cantoni (degustatore professionista e giudice Unionbirrai) che nel pomeriggio di domenica 9 spiegherà le caratteristiche di alcuni stili. Le iscrizioni saranno prese presso il locale. Il costo per 4 birre più uno stuzzichino e’ di 20 €.
Le birre
Brauerei Zehendner
Mönchsambacher Lager
Mönchsambacher Export
Brauerei Knoblach
Üngespundetes Lagerbier
Räuschla
Stammberg bock
Weinachtsfestbier
Meinel bräu
Doppelbock hell
Brauerei Heller
Schlenkerla Märzen
Schlenkerla Urbock
Schlenkerla Eiche
Brauerei Griess
Kellerbier
Bockbier
Brauerei Krug
Lager
Brauerei Eichorn
Keller
Bock
Schwarz Adler
Brauerei Hummel
Leonhardi bock
Dunkler bock
Brauerei Ott
Weizen
Brauerei Gänstaller
Zwicklpils
RRR
Fumo tradizionale
Doppelrock
Brauerei Geyer
Haubräu
Rotbier
Brauerei Gradl-Leupser
Dunkel vollbier
Brauerei Witzgall
Landbier
Brauerei Bayer
Landbier
Brauerei Reblitz
Bock Hell
Elch-bräu
Pils
Dunkel keller
Nix amore
Sour killer
Brauerei Meztgerbräu
Lager
Brauerei Will
Heller winterbock
Landweizen
Brauerei Sauer
Bock
Brauerei Wirth Zum Lowenbräu
Original helles lager unfiltriered
Dunkles unfiltriered
Brauerei Scheubel Stern
Hausbräu
Festbier
Kathi Bräu
Keller
Brauerei Prechtel
Hopfenstoff
Brauerei Brandholz
Golden Brown
Info
Da giovedì 7 a lunedì 11 dicembre, dalle 18 alle 2.
Sabato e domenica aperto anche a pranzo.
Pagina Facebook dell’evento
