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Laboratori, degustazioni, gite fuori porta. E una nuova edizione del Genova Wine Festival.
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Notizie dal mondo papillo
Tutte le foto (beh, una selezione) di Vinicoli 2018!
Una bella giornata di sole e un migliaio di appassionati in giro per Genova, fra vicoli, chiese, monumenti e calici di vino
Come si apparecchia una tavola?
Oggi vediamo come si apparecchia una tavola: da che parte vanno i coltelli e le forchette, come si dispongono i bicchieri e le posate da dessert. Partiamo da un'apparecchiatura formale, poi a "snellire" si fa sempre in tempo, una volta imparate le regole del galateo....
Guida Slow Food alle birre d’Italia: tutti i riconoscimenti ai birrifici liguri
È in libreria la nuova edizione della guida alle birre d’Italia. Aumentano i premi alle birre liguri e cresce tutto il movimento
Cari chef, cedete al lato oscuro di Instagram
Non ci voleva l'ennesima statistica per confermarlo, ma c'è: spendiamo cinque interi giorni all'anno a guardare foto di cibo su Instagram, e il 30% di noi si basa sull'appetibilità dei piatti postati per scegliere se andare o meno in quel ristorante. Non ci voleva...
Si stava meglio quando si stava peggio, anche nel cake design
Cake-design: male del decennio o divertente moda nazionalpopolare? Comunque la pensiate, l'arte di Jack Bryant è in grado di farvi cambiare idea. Questo vintagissimo filmato della British Pathé ci riporta a Reading, in Inghilterra, nel 1959, per mostrarci cosa vuol...
Cibo, cibo, cibo
Intitolato sobriamente Breakfast, Lunch, and Dinner (Colazione, pranzo e cena), questo video rende omaggio al cibo negli anime, i film d'animazione e i cartoni animati, con un montaggio da acquolina alla bocca. Dai film di Miyazaki a quelli Disney, passando per Lupin,...
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