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Laboratori, degustazioni, gite fuori porta. E una nuova edizione del Genova Wine Festival.
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La tessera ha validità annuale (dal 1 gennaio al 31 dicembre).
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Notizie dal mondo papillo
Cari chef, cedete al lato oscuro di Instagram
Non ci voleva l'ennesima statistica per confermarlo, ma c'è: spendiamo cinque interi giorni all'anno a guardare foto di cibo su Instagram, e il 30% di noi si basa sull'appetibilità dei piatti postati per scegliere se andare o meno in quel ristorante. Non ci voleva...
Si stava meglio quando si stava peggio, anche nel cake design
Cake-design: male del decennio o divertente moda nazionalpopolare? Comunque la pensiate, l'arte di Jack Bryant è in grado di farvi cambiare idea. Questo vintagissimo filmato della British Pathé ci riporta a Reading, in Inghilterra, nel 1959, per mostrarci cosa vuol...
Cibo, cibo, cibo
Intitolato sobriamente Breakfast, Lunch, and Dinner (Colazione, pranzo e cena), questo video rende omaggio al cibo negli anime, i film d'animazione e i cartoni animati, con un montaggio da acquolina alla bocca. Dai film di Miyazaki a quelli Disney, passando per Lupin,...
Noi, analfabeti dello sguardo e la pizza di Cracco
I fotografi di fine Ottocento dovevano seguire un diktat ben preciso nel comporre le pose artefatte dei ritratti di famiglia. Era l'Italia degli emigranti oltre oceano, e i Pedemonte, i Pittaluga, gli Ottonello, spedivano le foto ai cari sbarcati nel nuovo continente...
Il pesto, specchio di noi liguri
Condimento? Salsa? Ricetta? Non solo. Il pesto per ogni ligure è molto di più. Qualcosa di intimo, personale madeleine (al pari della focaccia, va detto), ricetta di famiglia, roccia granitica sulla quale si costruisce il proprio senso del gusto. È quasi una...
Vinicoli 2018, eccolo qui
Domenica 22 aprile terza edizione per la manifestazione che unisce arte e vino. Sette tappe e altrettante cantine camminando per il centro storico genovese
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