È ormai l’appuntamento imperdibile per l’appassionato di birra che vive sopra la linea gotica: l’Ibf, l’Italia Beer Festival Milano 2016, è pronto per aprire la sua undicesima edizione meneghina. I cancelli dello Studio 90 (East End Studios, via Mecenate – a 300 metri dall’uscita 4 “Mecenate” della tangenziale est) si apriranno da venerdì 18 a domenica 20 marzo.
Tre giorni di festa con laboratori di degustazione gratuiti e aperti a tutti (iscrizioni a laboratori@degustatoribirra.it), musica e stand gastronomici in grado di soddisfare qualunque fame chimica.
Come da tradizione, birre e birrifici in quantità: qualità altissima visti i nomi in ballo, tante novità da degustare e produttori meno celebri da andare a scoprire. Insomma, Milano si conferma la seconda capitale birraria italiana.
Rispetto agli anni scorsi manca qualche presenza tradizionale (MC77 ad esempio), ma ci sono diverse new entry interessanti, fra cui Etnia e soprattutto Canediguerra, ed altre poco conosciute che saranno la curiosità del 2016.
Fra le certezze, facile prevedere la fila davanti a Toccalmatto, Birrone e Lambrate, che poche settimane fa è stato incoronato Birraio dell’Anno.
Papilli presenti venerdì sera, se ci incontrate ci beviamo qualcosa insieme.
Ibf 2015: Elenco dei birrifici
Argo
Beer In [new entry]
Birra Piacenza [new entry]
Birradamare
Birrificio di Legnano [new entry]
Birrificio Svevo [new entry]
Birrone
BQ
Cagliari
Canediguerra [new entry]
Croce di Malto
Doppio Malto
Elvo
Etnia [new entry]
Extraomnes
Foglie d’erba
Fratelli Trami
Gambolò
Hibu
Il mastio
Jeb
Kamun
La birra di Meni
La Buttiga
Lambrate
Legnone [new entry]
L’Inconsueto
Mastino [new entry]
Opera
Orso Verde
Perugia
Rail road [new entry]
San Gabriel [new entry]
Sensolibero [new entry]
Settimo
Toccalmatto
Valcavallina
Informazioni pratiche
Ormai rodatissima la logistica, e prezzi invariati rispetto al 2015.
Alla manifestazione si accede pagando un biglietto di ingresso di 8 euro che dà diritto ad un porta bicchiere da collo e ad un bicchiere serigrafato da degustazione provvisto di tacche da 10 e 25 cl. Rimane valido il sistema delle passate edizioni basato sull’acquisto di gettoni da 1 Euro per le degustazioni (1 euro =1 consumazione da 10 cl; 2 euro =1 consumazione da 25 cl).
La manifestazione si terrà allo Studio 90 (East End Studios, via Mecenate 90) con i seguenti orari: venerdì 18 marzo (17.00-02.00); sabato 19 marzo (12.00 – 02.00); domenica 20 marzo (12.00 – 24.00).
