Domenica 2 aprile torna un bell’appuntamento nel centro cittadino. È Forchette Foreste: sette tappe in altrettanti locali, per un cammino gastronomico lungo i caruggi di Genova nel quale si possono assaggiare cucine da tutto il mondo, con i locali che propongono sapori e emozioni provenienti da altre latitudini. Un viaggio nel mondo delle cucine senza neppure prendere […]
Settima edizione per il Genova Beer Festival, la manifestazione dedicata alle migliori birre artigianali liguri e italiane, organizzata dall’APS Papille Clandestine.
Sabato 11 novembre nuova gita papilla, con visita alla distilleria Origine Green Spirits di Cengio, pranzo in osteria e al pomeriggio visita guidata al Museo del Vetro di Altare, che straordinariamente quel giorno avrà le fornaci attive per la lavorazione del vetro. Questo il programma: • ritrovo ore 10.30 ritrovo presso Distilleria Origine Green Spirits […]
Dicembre chiama bollito misto. E allora ecco un nuovo appuntamento gastronomico dedicato ai nostri soci. Abbiamo scelto un agriturismo che da qualche anno si è fatto conoscere per la bellezza della sua location ma soprattutto per la qualità nel piatto. Qualche informazione in più. Il ritrovo è direttamente alle 12.30 all'agriturismo A modo mio (Via […]
Dopo qualche anno di assenza, torna il festival birrario più freddo d’Italia a Montegioco – sulle colline tortonesi, e non ci possiamo esimere dall'organizzare un bus per l'occasione. . INFO PRATICHE Partenza ore 10.30 da piazza della Vittoria. Arrivo a Montegioco per le ore 12.00 e liberi tutti. Rientro per Genova ore 18.30 con arrivo […]
Romeo Viganotti non ha bisogno di presentazioni. È una delle cioccolaterie storiche di Genova, fondata nel 1866. La sua peculiarità è il laboratorio, che vede ancora in funzione macchinari di fine '800. Ma anche la produzione di cioccolato bean to bar, ovvero prodotto curandone ogni passaggio, dalla fava di cacao fino alla tavoletta. Il laboratorio […]
Tradizionale gita primaverile alla scoperte delle erbe selvatiche (preboggion) che si utilizzano in cucina. A condurci, come sempre, Viviana Bobbio, guida escursionista. Per l'edizione 2024, andiamo in Valbisagno, ripercorrendo il percorso che si snoda sull'acquedotto storico. Appuntamento domenica 26 maggio alle ore 9.30 presso il capolinea del bus 14 a Prato. La camminata ha una […]
Appuntamento da non perdere al Ristorante Ortica di Tenuta Golfo Paradiso, sulle alture di Pieve Ligure. Giovedì 6 giugno, una serata dedicata alla Brace, all'orto e alla birra artigianale, con un menu in definizione dello chef Marco Visciola. Sarà una serata informale e pop, all'aperto e non con in piedi sotto il tavolo. MENU - […]
Da alcuni anni, a settembre in tutto il mondo si celebra la Negroni Week. Da grandi bevitori di questo cocktail, e cultori della miscelazione casalinga, proponiamo un incontro di un paio d'ore in cui racconteremo storie e curiosità del Negroni, e scopriremo come farlo a casa, nella sua ricetta classica e in alcune varianti (dall'Americano, […]
È tutto pronto per l'ottava edizione del Genova Beer Festival. L’appuntamento da segnare in agenda è per venerdì 27 (ore 18-01), sabato 28 (ore 12-01) e domenica 29 settembre (ore 12-22) a Villa Bombrini di Genova Cornigliano (via Muratori 5). La formula resta quella collaudata e di successo di questi anni: una villa storica con […]
