Partendo da un vecchio post di Marco Pion in cui parlava di stili birrari, dove sosteneva che il BJCP (Beer Judge Certification Program) si adatta a chi deve giudicare un concorso, Unionbirrai ha creato delle sue categorie, seppur ampie, per poter classificare le...
Questa è la mia seconda esperienza come giudice a Birra dell'Anno, il concorso organizzato dall'Associazione Unionbirrai che premia le migliori produzioni di birre artigianali italiane. L'anno scorso ero la "matricola" ed ero stato inserito assieme ad alcuni compagni...