Platessa con brio

Platessa con brio

Leggerezza, ci vuole leggerezza, nella testa e nella pancia. Manca quasi un mese a Natale e dobbiamo arrivarci in discreta forma, altrimenti non supereremo la consueta mangialonga sulle tavolate dei parenti. Mentre riflettevo (già!) su un’idea di menù natalizio...
Le nocciole di zia Maria

Le nocciole di zia Maria

Zia Maria era un personaggio. Vedova da oltre quindici anni, ha vissuto da sola fino alla soglia degli 80 anni, a Castagnole delle Lanze, l’ultimo paese del Monferrato prima della Langhe, in un grande casolare isolato e scalcinato, senza riscaldamento (usava il...