da PapilleClandestine | 28 Lug 2023
Torna il Genova Beer Festival e, puntuale come un orologio svizzero, torna anche il meeting degli homebrewers. Chi sono gli homebrewers? Sono appassionati, un po’ nerd come noi papilli, che non si accontentano solo di andare a cercare la loro birra artigianale...
da PapilleClandestine | 5 Mar 2023
PER UN INCONVENIENTE TECNICO – NULLA DI GRAVE – LA VISITA È ANNULLATA. Romeo Viganotti non ha bisogno di presentazioni. È una delle cioccolaterie storiche di Genova, fondata nel 1866. La sua peculiarità è il laboratorio, che vede ancora in funzione...
da PapilleClandestine | 12 Ott 2022
Presentare Viganotti ad un genovese, sarebbe ridondante quasi come spiegare Maradona ad un tifoso napoletano. In entrambi i casi, comunque, conviene lasciar parlare il campo. E siccome noi Papilli abbiamo la passione per i fuoriclasse, abbiamo organizzato una giornata...
da PapilleClandestine | 2 Ago 2022
Dopo due anni di anni di stop per cause di forza maggiore, torna il Genova Beer Festival nelle nuove date del 30 settembre – 1.2 ottobre 2022, sempre a Villa Bombrini. E come sempre ci sarà spazio per gli homebrewer con un contest riservato a tutti i produttori...
da PapilleClandestine | 20 Apr 2022
Domenica 24 aprile, dopo 3 anni (causa pandemia), torna finalmente nei vicoli genovesi Vinicoli, il cammino lungo la città vecchia dedicato alla scoperta del vino naturale. Quest’anno i locali che animeranno la nota kermesse enologica saranno otto, andando a disegnare...
