da Massimiliano Tovo | 7 Gen 2016
In cucina non esiste nessun limite, ricerca e sperimentazione portano alla scoperta di nuove combinazione ed esaltazioni di sapori. Occorre quindi osare e non fermarsi alle singole apparenze. L’abitudine rischia di fossilizzare la ricchezza espressiva di molti...
da Ilaria Miglio | 13 Feb 2015
Inizio il post con un ringraziamento a tutti i lettori che hanno preso parte alla cena papilla di mercoledì scorso al Kowalski: siamo stati contenti di avervi avuti come ospiti dell’evento e speriamo di chiacchierare insieme a voi nelle prossime iniziative! Il...
