da Massimiliano Tovo | 7 Apr 2014
Ruth Wakefield, dovendo preparare i suoi soliti biscotti al cioccolato e non avendo a disposizione il solito cacao che utilizzava, in un giorno agli inizi degli anni trenta modificò eccezionalmente la sua ricetta, sostituendo il cacao con del cioccolato ridotto in...
da Ilaria Miglio | 14 Mar 2014
In questi ultimi giorni si fa un gran parlare del video girato da Tatia Pilieva chiamato “First Kiss”: il mondo si è risvegliato sdolcinato, e voi con lui, non negatelo. La regista ha chiesto a 20 “sconosciuti” di condividere con la telecamera...
da Fabio Molinari | 21 Mag 2012
La parola d’ordine è destagionalizzare. O meglio destrutturare la canonica disposizione delle vivande per far diventare il dolce tutto tranne che dessert. Sono reduce dal Salone del Libro di Torino, spazio Tentazione e meditazione, con una sola certezza: il...
da Fabio Molinari | 1 Apr 2012
Più mangi cioccolato, più diventi magro; un bel voto a scuola (in Francia) per chi è più in forma; il kiwi migliora la diuresi. Una sola di queste affermazioni è falsa. Voi quale scegliereste? Ebbene solo l’ultima di queste tre è il pesce d’aprile. Le...
da Alessandro Ricci | 10 Dic 2009
Quali sono i cibi che non possono mancare sulla tavola il giorno di Natale? Io inizio dal fondo, dai dolci. E parto dal cioccolato, visto che ne sono un goloso impenitente. Sulla mia tavola, a Natale, ci saranno i cioccolatini di Viganotti, realizzati da Alessandro...
