Platessa con brio

La platessa potrebbe ritrovare un sapore indimenticabile con una impanatura di nocciole. Un piatto facile
Per Natale riceviamo spesso dei biscotti: dono gradito soprattutto se consideriamo che per tutto il tempo della preparazione dell'impasto, della cottura e della confezione siamo stati nei pensieri di qualcuno. Ma cosa fare per regalare a quanto prodotto ancor...
Flashati dalle luci stroboscopiche piazzate sul palco in Piazza Matteotti a Genova, lo scorso 2 gennaio, eravamo in tanti ad ascoltare il concerto della cantante che più di tutte ha segnato l’infanzia di chi è nato tra la fine...
Ricetta speedy con il pesce persico: buona da mettere in tavola, ottima da consumare in pausa pranzo.
Non è un mistero che a me il Natale piaccia molto: la cosa che mi piace di più è proprio impacchettare i doni e immaginare la faccia di chi li riceverà, scrivere i cartoncini chiudi pacco, spedire auguri via...
Mi ero ripromessa un “digital detox”. Invece, in queste vacanze, nonostante la costante e forzata socializzazione live, non ci sono riuscita. Un argomento in particolare mi ha letteralmente inseguita: i selfie spuntavano da qualsiasi testata on line. A quanto scrivono...
Amici e conoscenti riportano che il numero dei pusillanimi, dei poco coraggiosi, sia in aumento. C'è un dato: manca il coraggio di… lasciare. Sembra infatti sia più comodo intessere più relazioni contemporanee, piuttosto che accollarsi il peso di prendere...

Torta génoise

L'anno è iniziato solo da un mese e già c'è bisogno di morbidezza, di coccole e di una dose incredibile di amore. No, non è una delle ricette che partono con il racconto romanzato delle mie avventure, questa è...
Il Principio di Pareto, o Legge 80/20, è una legge empirica che, semplificando molto, recita: l’80% di ciò che si ottiene è dovuto soltanto al 20% di ciò che si fa, o meglio “la maggior parte degli effetti è...